Avena

Nombre botánico: Avena sativa L.

Familia: Poaceae

Toxicidad:Nula

Sinonimias

Castellano: Avena, Avena común, Avena blanca, Avena cultivada, Avena ladilla, Avena loca, Avena negra.(Catalàn): Civada, Xivada. (Euskera): Olo, Oloaren puja. (Gallego) Avea.

Portugués: Aveia
Francés: Avoine cultivée
Inglés: Oat
Italiano: Avena
Alemán: Dánkowskie Zlote, Hafer

Descripción

Hierba anual, con un tallo herbáceo articulado, que suele alcanzar hasta los 160 cm de altura, no ramificado. Raíz tupida.

Hojas alternas, lanceoladas, envainadoras, glabras, limbo linear, de color verde azulado.

Inflorescencia en panícula abierta. Espiguillas largamente pedunculadas, con 2-3 flores fértiles, con 3 estambres, ovario con estigma pinnatífido, no articuladas con la raquilla glabra. Glumas 2, lanceoladas, escariosas, tan largas como las espiguillas, la inferior con 7 nervios, la superior con 9. Lema glabra, coriácea en la mitad inferior, arista con ángulo débilmente marcado.

Fruto cariópside, elíptico, con las glumillas adheridas.

Es una planta autógama. La dehiscencia de las anteras se produce al tiempo de abrirse las flores, aunque si estas se abren antes de la maduración de estambres y pistilos pueden producirse degeneraciones de la variedad que se ha seleccionado.

Parte utilizada

Fruto y sumidad aérea.

Principales constituyentes

Los frutos contienen:

• Glúcidos. Aparecen polisacáridos heterogéneos del tipo de los mucílagos, como β-glucanos y galactoarabinoxilosanos.
  – Saponinas esteroideas. Avenacósidos A y B.
• Carotenoides.
• Proteínas. Péptidos como alfa y beta-avenotionina; proteínas como gliadina, avenina, avenalina.
• Fenoles:
  • 25 avenantramidas (ácido antranílico unido a un ácido hidroxicinámico por medio de un enlace amida), la 2p, 2f y 2c se presentan en mayor proporción,
  • ácidos hidroxicinámicos: ácido caféico, ácido p-cumárico, ácido ferúlico, ácido sinápico,
  • ácido p-hidroxibenzoico,
  • vainillina,
  • ácido vainíllico.
• Lípidos: ácidos grasos oleico, linoléico y palmítico
• β-sitosterol, δ-5-avenasterol.
• Vitaminas A, B1, B2, PP..

La sumidad aérea contiene:

• Glucósidos de vitexina, isovitexina, isoorientina, apigenina.
• Saponinas esteroideas de tipo furostánico (Avenacósidos A y B).
• Sales minerales. En las hojas abundantes sales silícicas, sales férricas, de zinc y manganeso.
• Glúcidos. Aparecen polisacáridos heterogéneos del tipo de los mucílagos, como β-glucanos o galactoarabinoxilosanos.

Acción farmacológica

• Remineralizante y vitamínico.
• Antioxidante. Por acción de los fenoles y a la mezcla compleja de compuestos antioxidantes y prooxidantes como las avenantramidas y los ácidos cinnámicos.
• Emoliente dermatológico. Los frutos tienen efecto demulcente debido a la capacidad hidratante de los mucílagos.
• Antiinflamatoria, e inmunomodulador. Por acción de las avenantramidas, β-glucano, flavonoides y avenacósidos.
• Hipolipemiante. Disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Efecto relacionado con la presencia de β-glucanos (el consumo de 2-6 g de β-glucanos aumenta la sensación subjetiva de saciedad, disminuye la secreción de insulina y los niveles postprandiales de glucosa).
• Sedante. Tradicionalmente se ha empleado la sumidad por su efecto sedante, pero faltan estudios que lo demuestren.

Indicaciones

Indicaciones tradicionales:

Los frutos se utilizan en lesiones cutáneas, como dermatitis, quemaduras solares y como cicatrizante para ayudar a la curación de pequeñas heridas.

Las sumidades aéreas se utilizan en el tratamiento sintomático de situaciones leves de estrés mental, nerviosismo, y como ayuda para conciliar el sueño en caso de insomnio.

Posología

Adultos, oral. Sumidad florida:

• Droga: 3 g de sumidad aérea en infusión.
• Extracto líquido (1:5, etanol 45% v/v): 0,2-5 ml hasta 3 veces al día.
• Zumo obtenido de la droga fresca: 10 ml, 3-4 veces al día.

Niños, oral:

• Niños mayores de 12 años: se aconsejan las mismas dosis que en adultos.
• Niños menores de 12 años: no se ha evaluado la seguridad y eficacia de la sumidad aérea de avena.

Adultos, frutos. Uso tópico:

• Baño: 60 g por cada 150-200 l de agua.
• Formas tópicas: se dispone de distintas cremas, pomadas, ungüentos y baños coloidales (30%) con avena. Se pueden aplicar varias veces al día.

Niños, tópica:

• Baño: 30 g por cada 150-200 l de agua.Formas tópicas: se dispone de distintas cremas, ungüentos y baños coloidales (30%) con avena. Se pueden aplicar varias veces al día.

Contraindicaciones

Hipersensibilidad a la avena (en su administración oral, en dietas sin gluten).

Efectos secundarios

En casos esporádicos ha aparecido hipersensibilidad al gluten de la avena.

Embarazo, lactancia y niños

• Embarazo. El empleo de frutos por vía tópica no parece entrañar riesgos en mujeres embarazadas. El uso oral de sumidades aéreas sólo se acepta en el caso de que no existan alternativas más seguras.
• Lactancia. Se desconoce si los componentes de la sumidad aérea, se excretan por leche materna, pero se aconseja suspender la lactancia. No parece existir riesgo en caso de utilización tópica de los frutos de avena.
• Niños. No parece existir riesgo en caso de utilización tópica de los frutos de avena. No se ha evaluado la seguridad y eficacia de las sumidades aéreas de en menores de 12 años, por lo que no se recomienda su utilización.