Galanga

Nombre científico: Alpinia officinarum Hance

Familia: Zingiberaceae

Toxicidad: Baja

Sinonimias

Nombres botánicos: Alpinia galanga, Kaempferia galanga L.

Castellano. Galanga, Raíz india, Gargaut, China raíz. (Catalán) Galanga, Galanga menor. (Euskera) Alpinia.

Portugués: Galanga pequena.
Francés: Petit galanga.
Inglés: Chinese ginger, Lesser galangal, Galangal, Ankaferd BloodStopper, Blue ginger, Chewing John, China root, East Indian root, Galangal root, Greater galangal.
Italiano: Galanga minore
Alemán: Echte Galgant, Fieber.

Descripción

Hierba perenne, de hasta 1 m de altura.

Raíz, rizoma nudoso, tubular, escamoso de color pardo-rojizo.

Tallo recto.

Hojas coriáceas, sésiles, estrechas y lanceoladas, ápice acuminado, base atenuada, lígula acuminada, nervadura central prominente.

Inflorescencia, racimo corto de flores blancas y teñidas de rojo. Flores terminales, sésiles, hermafroditas. Cáliz tubuloso, tridentado. Corola con lóbulos laterales oblongos. 6 estambres, los 2 laterales en el ciclo interior.

Fruto cápsula globosa.

Parte utilizada

El rizoma seco.

Principales constituyentes

Aceite esencial (contenido no menos del 0,5%, respecto a la droga seca) de color amarillo verdoso, compuesto por:

Derivados del guayacol. Eugenol
Monoterpenos. Cineol (eucaliptol), pineno.
Sesquiterpenos.
Isómeros del cadineno.
Taninos.
Azúcares.
Resina. Contiene flavonoides: Galangol (le aporta su sabor picante), kaemferol, galangina, galangina-3-metileter, alpinina.
Compuestos fenólicos, principalmente gingerol (similar a la capsaicina).
Almidón.
Fitosteroles en forma libre y heterosídica.

Actividad farmacológica

Antiséptico.
Antimicrobiano.
Antioxidante (flavonoles y fenoles).
Antiespamódica.
Antitumoral. Los extractos de galanga, presentan actividad (in vitro) contra líneas de células cancerosas. Los componentes químicos activos identificados incluyen galangina, 4 -hidroxicinamaldehído, curcuminoides y diarilheptanoides.
Carminativo, diaforético, estimulante del apetito y estomacal.